PEMANFAATAN EKSTRAK KOL UNGU (BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA F. RUBRA) SEBAGAI INDIKATOR PH ALAMI: UJI RENTANG PH DAN STABILITAS WARNA. Spektrum Akademika: Jurnal Multidisiplin, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 195–198, 2026. Disponível em: https://journal-edu.org/index.php/jsa/article/view/232.. Acesso em: 7 jul. 2026.