PERBEDAAN KETEBALAN BUSA POLYURETHANE DENGAN KOMBINASI SERAT SABUT KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR MINYAK DAN LEMAK LIMBAH CAIR KANTIN PT. X
Keywords:
Serat sabut kelapa, Busa polyurethane, Limbah cair, Kadar Minyak dan Lemak, AdsorpsiAbstract
Limbah cair merupakan sisa dari suatu hasil usaha dan/atau kegiatan yang sudah tidak terpakai dan apabila tidak dikelola dengan baik akan berdampak pada pencemaran lingkungan dan berdampak pada kesehatan masyarakat sekitar. Kantin PT. X belum memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik, Hal ini menimbulkan bau tidak sedap, mengurangi estetika, dan sering terjadi sumbatan di saluran buangan air kotor. Hasil pemeriksaan kadar minyak dan lemak air limbah kantin sebesar 74 mg/L dinyatakan tidak memenuhi baku mutu menurut Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia No. 11 tahun 2025 yaitu sebesar 10 mg/L. Untuk itu perlu dilakukan upaya menghilangkan kandungannya dalam air limbah yaitu dengan menggunakan filter busa polyurethane dengan kombinasi serat sabut kelapa. Spesifikasi busa polyurethane adalah menggunakan tipe busa polyurethaene open cell sedang dengan ukuran pori 25 – 35 PPI dan diameter 6 inchi.Tujuan penelitian untuk mengetahui perbedaan ketebalan media filter busa polyurethane dengan kombinasi serat sabut kelapa terhadap penurunan kadar minyak dan lemak limbah cair kantin di PT. X. Penelitian ini merupakan penelitian ini menggunakan metode quasi eksperiment dengan desain pre-test post-test without control. Sampel dalam penelitian ini adalah limbah cair kantin sebelum dan sesudah perlakuan. variasi ketebalan yang digunakan yaitu ketebalan media filter kesatu (20 cm serat sabut kelapa dan 10 cm busa polyurethane ), kedua (20 cm serat sabut kelapa dan 15 cm busa polyurethane) dan ketiga (20 cm serat sabut kelapa dan 20 cm busa polyurethane. Hasil penelitian menunjukan pada variasi ketebalan pertama, kedua dan ketiga, rata – rata kadar minyak dan lemak setelah disaring menggunakan busa polyurethane dengan kombinasi serat sabut kelapa adalah sebesar 4,38 mg/L , 3,52 mg/L, dan 2,50 mg/L. Dimana hasil kadar minyak dan lemak tersebut telah memenuhi baku mutu menurut Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia No. 11 tahun 2025. Berdasarkan uji statistik p-value 0,001 (α < 0,05) yang artinya terdapat perbedaan yang signifikan antara ketebalan filter busa polyurethane dengan kombinasi serat sabut kelapa terhadap penurunan kadar minyak dan lemak limbah cair kantin di PT. X.
References
Peraturan Menteri Lingkungan Hidup/Badan Pengendalian Lingkungan Hidup Nomor 11 Tahun 2025 Tentang Baku Mutu Air Limbah Dan Standar Teknologi Pengolahan Air Limbah Untuk Air Limbah Domestik. 36 (2025).
Aniska, S., Nia Yuniarti Hasan & Nurjaman, U. Penurunan Minyak dan lemak Pada Limbah Cair Kantin Menggunakan Modifikasi Grease Trap Media Reduction of Oil and Fat in Cantine Liquid Waste Using Modification of Grease Trap Zeolite Media. J. Kesehat. Siliwangi 2, 1049–1056 (2022).
Zaharah, T. A., Nurlina, N. & Moelyani, R. R. Reduksi minyak, lemak, dan bahan organik limbah rumah makan menggunakan grease trap termodifikasi karbon aktif. J. Pengelolaan Lingkung. Berkelanjutan (Journal Environ. Sustain. Manag. 1, 25–33 (2018).
Putri Aprillia Wijayanti & Yayok Suryo Purnomo. Evaluasi Kinerja STP Berdasarkan Parameter Kualitas dan Debit Buangan Limbah Domestik di PT PLN Nusantara Power UP Gresik. Venus J. Publ. Rumpun Ilmu Tek. 3, 94–105 (2025).
Akbar, I. & Silmi, A. Pengolahan Limbah Minyak dan Lemak di Restoran Padang dengan Metode Fisik (Oil Grease Trap). J. Teh. Lingkung. 5, 1–7 (2023).
Dina, S. W., Kahar, K. & Hasan, N. Y. Effectiveness of Coconut Fiber Filter in Grease Trap with Varying Retention Times on the Reduction of Oil and Grease in Canteen Wastewater of a Textile Industry. Chemsuka J. Chem. Sci. Appl. Vol. 1 No. 1 1, 45–58 (2025).
Puspa, K., Rosdiana, R. & Adami, A. Evaluasi Adsorben Sabut Kelapa untuk Pemisah Minyak dan Lemak pada Air Limbah Domestik. J. Teluk Tek. Lingkung. UM Kendari 4, 001–005 (2024).
Wacana, G. & Yuniarti, N. Reduction of Oil and Fat Levels in Canteen Liquid Waste Using Zeolite Adsorp-. 2, 477–484 (2021).
Hajimi, H., Adib, M., Chitra, F. & Asmadi, A. Filtration Tube Model Utilizing Coconut Husk for Domestic Wastewater Treatment: Oil Removal Method. J. Info Kesehat. 23, 594–602 (2025).
Udayakumar, K. V., Gore, P. M. & Kandasubramanian, B. Foamed materials for oil-water separation. Chem. Eng. J. Adv. 5, 100076 (2021).
Hariyani, L. Teknologi spon busa polyurethane sebagai inovasi mengurangi pencemaran air laut akibat tumpahan minyak di Indonesia. J. MIPA dan Pembelajarannya 2, 159–163 (2022).
Eka Putri, M.Si, G. D., Arief, M.Eng, S. P., Angelia, I. D. & Dasril, M.Kes, O. Dasar - Dasar Teknologi Pengolahan Limbah Cair. (CV. Mega Press Nusantara, 2025).
Marhaini & Fernianti Dewi. Teknologi Pengolahan Limbah Cair. (PT Nasya Expanding Management, Pekalongan, 2025).
Mahyuddin, M. et al. Pengelolaan Air Limbah. (CV Tohar Media, Makasar, 2023).
Al Kholif Muhammad. Pengelolaan Air Limbah Domestik. (Scopindo Media Pustaka, Surabaya, 2020).
Leonard, F., Wahyuni & Hasanuddin. Identifikasi Risiko Pencemaran Air Limbah Domestik. J. Media Tek. Sipil 2, 33–42 (2024).
Taufik, M. & Seftiono, H. Karakteristik Fisik dan Kimia Minyak Goreng Sawit Hasil Proses Penggorengan. J. Teknol. 10, 123–130 (2018).
Siswati, H., Irfa’i, M. & Pahruddin, M. Integrated System of Sedimentation, Grease Trap and Adsorption For Oil And Grease Reduction In Workshop Wastewater. J. Kesehat. Lingkung. J. dan Apl. Tek. Kesehat. Lingkung. 21, 143–152 (2024).
Direktorat Jenderal Cipta Karya. Pedoman Perencanaan Teknik Terinci Pengolahan Lumpur Tinja (IPLT). Kementeri. Pekerj. Umum dan Perumah. Rakyat 92 (2017).
Charleston Commissioners of Public Works. Grease Interceptor Standards Document. https://www.charlestonwater.com/DocumentCenter/View/1726/Grease-Interceptor-Standards (2018).
Srinarwati, Y., Legrans, R. & Mangangka, I. Perancangan Instalasi Pengolahan Air Limbah Domestik Dengan Sistem Kombinasi Anaerob-Aerob Di Kelurahan Karame Kota Manado. Ejournal Unsrat 22,(88), 1342–1347 (2024).
Hidayah, E. N. & Munir, S. Modelling of Fat Oil and Grease (FOG) and Total Suspended Solid (TSS) Removal Rate on Dissolved Air Flotation Process Using Multiple Linear Regression. E3S Web Conf. 328, (2021).
Ahmed, N., Straub, A. & Ali, M. Fats, oil, and grease (FOG) in wastewater: sources, mechanisms, control, and removal strategies. Int. J. Environ. Sci. Technol. 23, 1–28 (2026).
Ahmad, T., Guria, C. & Mandal, A. A review of oily wastewater treatment using ultrafiltration membrane: A parametric study to enhance the membrane performance. J. Water Process Eng. 36, 101289 (2020).
Tri, A., B sitorus Tulus, Ambarita Himsar, H, N. F. & M. Nasution Dian. Pengujian Kemampuan Adsorpsi dari Adsorber Karbon Aktif dan Alumina Aktif yang Digunakan untuk Mesin Pendingin Tenaga Surya. Dinamis 5, 9 (2017).
Damayanti, A. P., Nury, D. F., Sufra, R., Achmad, F. & Luthfi, M. Z. Effectivenes Test Of Durian Peel Adsorbent On COD and TSS Levels In Liquid Waste Of Tofu Industry. J. Chemurg. 91–101 (2023).
Sukmana, H., Bellahsen, N., Pantoja, F. & Hodur, C. Adsorption and coagulation in wastewater treatment - Review. Prog. Agric. Eng. Sci. 17, 49–68 (2021).
Cherednichenko, K., Smirnov, E., Rubtsova, M., Repin, D. & Semenov, A. New Fire-Retardant Open-Cell Composite Polyurethane Foams Based on Triphenyl Phosphate and Natural Nanoscale Additives. Polymers (Basel). 16, (2024).
Hao, L., Wang, Q., Liang, K., Li, W. & Wei, H. Preparation and Study of Highly Hydrophobic and Strongly Oleophilic Reticulated Polyurethane Foam Surface Modified With Polydopamine and Polyhedral Oligomeric Silsesquioxane. J. Appl. Polym. Sci. 142, e57125 (2025).
Nagy, R. & Bejczi, R. Application of waste rigid polyurethane foam for oil removal from water. Water Resour. Ind. 35, 100336 (2026).
Ifa, L., Pakala, F. R., Burhan, R. W., Jaya, F. & Majid, R. A. Coconut Fiver Utilization As a Heavy Metal Bioadsorbent Pb (II) on Industrial Waste Water. J. Chem. Process Eng. 5, 1–7 (2020).
Puspita, R. D., Maryani, Y. & Kosimaningrum3, W. E. Pengolahan Limbah Domestik dengan Kombinasi Metode Filtrasi Arang Aktif-Sabut Kelapa dan Adsorpsi Biji Kelor. Pros. Semin. Nas. Tek. Lingkung. Kebumian SATU BUMI 3, 147–156 (2021).
Setyawati, N. F., Yuliawuri, H., Raudah, S., Pristina, N. & Kaisar, M. M. M. Metologi Riset Kesehatan. Andrew’s Disease of the Skin Clinical Dermatology. (2021).
Gomez, A. A. & Wiley, J. Second Edition / I. 6,.
Badan Standardisasi Nasional. Air dan air limbah - Bagian 10 : Cara uji minyak nabati dan minyak mineral secara gravimetri. Sni 6989.102011 12 (2011).
Badan Standardisasi Nasional. SNI 6989 59:2008 tentang Metode Pengambilan Sampel Air Limbah. Ics 13.060.50 1–23 (2008).
